Altamarea Coffee & Wine bar en Yaiza

17/01/2026: Hace unos días, los cinco (cuatro adultos y un niño de cuatro años) cenamos en Coentro y, sinceramente, seguimos encantados. Desde nuestra llegada, el equipo fue increíblemente amable y atento. Un joven empleado nos guió durante la cena en inglés, explicándonos los platos y describiendo los ingredientes, lo que nos dio la agradable sensación de estar en buenas manos. También disfrutamos mucho de la vista a la cocina abierta. Nunca es aburrido observar el trabajo tranquilo, concentrado y eficiente. Todo parecía limpio, organizado y a la vez relajado. El aperitivo fue lo más destacado: hermosos colores, detalles bien pensados ​​y un sabor perfectamente equilibrado. A continuación, varios entrantes, cada uno diferente, cada uno con su propio concepto único. El atún, en particular, estaba increíblemente fresco, tierno y de sabor puro, con una textura fina y ligeramente cremosa que simplemente denotaba calidad. Los platos posteriores fueron igual de impresionantes: cocinados a la perfección, jugosos, aromáticos, y la carne estaba maravillosamente sellada con una corteza preciosa y una gran profundidad de sabor. El aperitivo fue lo mejor: todo estuvo perfecto: el servicio, el ambiente, la comida. Sin duda volveremos en nuestra próxima visita. ¡Cinco estrellas! ¡Sigan así! ⭐⭐⭐⭐⭐

17/01/2026: Como las reseñas de 5 estrellas son tan comunes en Google, este restaurante necesita un nuevo sistema de calificación. Pedimos el menú de 8 tiempos, e incluso la presentación del atento camarero fue sensacional. Cada plato fue una explosión de creatividad, servido con total sencillez y auténtico entusiasmo. ¡Simplemente excepcional! Volveremos.