Absinthium en Zaragoza

8,6

Basado en 534 opiniones encontradas en 2 webs


tendencia

68
De 2.904
en Zaragoza
5
De 56
de cocina Vegetariana en Zaragoza

Los clientes comentan sus platos de...

tarta solomillo cafe manzana pasta ensalada queso bonito pescado ostra bacalao crema buey

El restaurante

Este restaurante, lo encontrarás en la ciudad de Zaragoza, no temas perderte, el restaurante es fácil de encontrar.

Los mejores platos de su carta son vegetariana, si nunca has tenido ocasión de probar la comida vegetariana este es el lugar perfecto, se nota que les gusta lo que hacen porque su pasta es exquisito.

Sus platos, ambiente y servicio ha hecho que tenga una puntuación de 9.03, consideramos que sus precios son los justos para sus platos, sus precios no son elevados y su comida lo merece, podrás pagar de la forma que prefieras ya que aceptan tarjeta o efectivo.

Reserva tu mesa con antelación para que no te lleves sorpresas al acudir al restaurante.

El local está decorado de forma agradable, es un restaurante que se suele llenar de familias por su acogedor ambiente, saldrás con una sonrisa siempre que vengas.

No nos extraña que su puntuación en Tripadvisor sea de 9.0, las fotos que tienen en sus redes sociales te abrirán el apetito.

Horario
  • lunes: Cerrado
  • martes: 13:30-15:30, 20:30-23:30
  • miércoles: 13:30-15:30, 20:30-23:30
  • jueves: 13:30-15:30, 20:30-23:30
  • viernes: 13:30-15:30, 20:30-23:30
  • sábado: 13:30-15:30, 20:30-23:30
  • domingo: Cerrado

Puntuación y opiniones

Por el menú cerrado de 65€ difícilmente se puede comer y beber mejor por dicho precio. Volveremos seguro. Gran experiencia
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13 Septiembre 2025
10,0
Espectacular, recomendable 100% para una ocasión especial. La comida es de calidad y estaba todo súper rico y el trato es exquisito. Nos decantamos por la fórmula abs y fue un menú súper completo. El ambiente es muy íntimo, la tarta de manzana una fantasía y el café una experiencia diferente.
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08 Agosto 2025
10,0
Extraordinario y pedagógico. Un placer.
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09 Julio 2025
10,0
A veces, cuando vas a un restaurante esperas comer bien, sin embargo en el Absinthium es algo más. Es como ir al teatro dónde los protagonistas son los platos y el vino capitaneados por el somelier Jesús Solanas, quién te hace olvidar tu vida cotidiana para elevarte a un sueño donde comida y bebida desfilan entre escena y escena. Tres horas de ensoniación gastronómica difíciles de olvidar. Gracias por esta experiencia.
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07 Julio 2025
10,0
Uno de los mejores restaurantes de Zaragoza 👌
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06 Julio 2025
10,0
Para mí de lo mejor de Zaragoza. No sólo disfruto con el paladar si no también aprendiendo de las explicaciones de Jesús de las bebidas y los platos.
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19 Junio 2025
10,0
Excelente, menú degustación un 10 sumiller un 10 y cocinero otro 10 sobresaliente todo en general, volveremos.
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08 Junio 2025
10,0
Muy bonito el hotel trato especial y muy como instancia.
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06 Junio 2025
10,0
Restaurante especial. Con un jefe de sala que le da un toque único. La comida de 10
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06 Junio 2025
10,0
Una experiencia increíble, al nivel de un estrella Michelin e incluso superior. El local es muy agradable, la única pega que para ir al servicio hay que bajar una planta, pero por lo demás muy bonito y acogedor. Es servicio de lo mejor que te vas a encontrar en Zaragoza, profesionales del sector atentos en todo momento y con una profesionalidad excelente. La comida una maravilla, producto de primera elaborado a la perfección, y lo que más me gusta personalmente, que reconoces el producto en el plato. En muchos restaurantes con estrella Michelin, cuando oyes cantar el plato, no reconoces nada de lo que te dicen en el plato, aquí es diferente, ya que respetan el producto al máximo y es más que reconocible. Por poner un ejemplo, en el plato de pescado nos sacaron rape negro, el cual es muy cotizado y escaso, y trataron al producto con mucho respeto y cuidado, ya que podías saborearlo sin que salsas innecesarias estropeasen el plato. Y si eres amante del buen vino, tienes la obligación de ir. Sin duda algúna a equivocarme, puedo afirmar que si no tienen la mejor bodega de Aragón, está entre las 3 mejores. Unos vinos increíbles con una selección espectacular, se nota la experiencia y el buen hacer.
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en Tripadvisor
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22 Mayo 2025
10,0

Restaurantes similares en Zaragoza

8,6
1210
Opiniones

La Jaula De Grillos

07/10/2025: Hemos comido muy bien. Un sitio pequeño pero acogedor. Las alcachofas estaban muy buenas las recomiendo. Y la tarta de chocolate caliente. Toda la comida está sin gluten para aquellos que no tienen sitio para comer o cenar.. este sitio es una maravilla y todo está muy rico.
30/09/2025: Pequeño local céntrico, cerca de la Plaza Aragón, que se ha especializado en preparaciones sin gluten. Toda la comida se prepara en el momento, y conviene reservar. Buenas raciones de croquetas y de tortilla de patatas, aunque personalmente me quedo con las pizzas, que son enormes. Un negocio con conciencia de las necesidades de las personas, donde Alba te tomará nota con mimo y un trato especial, y merece la pena ir a desayunar un café, a almorzar o comer
8,6
1482
Opiniones

Quema

15/10/2025: Buen restaurante si quieres disfrutar de un menú degustación de calidad a un precio acorde. Nosotros elegimos el largo. Los entrantes estaban buenos, aunque ninguno nos llamo especialmente la atención. Los principales: corvina y taco de rabo de ternera estaban especialmente buenos. El postre muy rico también. Servicio y local a la altura de la experiencia. Volveremos seguro.
14/10/2025: Menú degustación delicioso. Servicio impecable.

Cómo llegar al restaurante

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