Restaurante Uarike Bilbao en Bilbao

05/05/2024: Una celebración especial en un Restaurante con encanto,  innovación y buena comida, interesante fusión Peruano-Vasca, con sabroso resultado sin alejarse de la identidad  y carácter de nuestras raíces culinarias, culminando en la  presentación que lo hace llamativamente apetecible. Hay buena  variedad de vinos.  Elegimos el Menú Degustación (75 €),  lo recomiendo, te sorprenden con un bonito y  exquisito detalle, muy rico por cierto. La  explicación de las camareras en cada plato es adecuada y útil para quienes no conocen de nuestra comida y postres peruanos,  sus sabores e ingredientes. El Chef Gabriel  ( propietario), tuvo un bonito gesto al acercarse a nuestra mesa interesándose por cómo nos había parecido todo en general. Personalmente, nos hemos quedado satisfechas por la elección y con ganas de repetir la experiencia gastronómica, importante saber, y recalco,    es innovación y fusión de comida peruano-vasca. Servicio excelente, profesional y muy cercano, te inspiran confianza, decoración adecuada con toques peruanos sin cargar demasiado,  ambiente sutil, muy tranquilo...Quizá pueda parecer caro, pero considerando calidad, preparación, presentación, atención, ambiente, etc.  lo vale. Mi enhorabuena a todo el equipo profesional del WAMAN Restaurante.

02/05/2024: Estaba todo brutal! El unico pero que puedo poner es el pan, que parece del dia anterior al estar tostado. la mantequilla que lo acompaña riquísimo como el resto de la comida