NM en Oviedo

Una experiencia inmejorable sin duda alguna. El trato absolutamente personalizado, amables y pendientes en todo momento de cualquier necesidad que pueda surgirte, una atencion de 10 sin duda alguna. El ambiente vanguardista se funde con toques abstractos y referencias culinarias con destellos dorados y distintas texturas e iluminacion tenue que hace de la velada una experiencia tranquila y sosegada. La comida sin duda el plato fuerte,todo sin excepción con sabores marcados e intensos que no te deja indiferente en ningún momento, las carnes y pescados en su punto exacto ( la carne se pregunta a cada comensal el punto exacto al que lo desea), sin duda un placer para todos los sentidos ,incluso el olfato. Mi mas sincero reconocimiento a los dos cocineros que estan codo con codo al otro lado de la barra. De manera resumida y breve, si tu bolsillo te lo permite REPITE, si eres un apasionado del paladar y puedes permitirte de vez en cuando desde 100€ por comensal es un lugar sin duda para ir al menos a conocer en Asturias.

Comimos el menú corto de primavera y nos pareció excelente así como la atención en sala super correcta y profesional. Estrella Michelin muy merecida con la calidad de siempre de Nacho Manzano.

Un lugar exclusivo. Que me ha llevado de la mano por sabores, sensaciones, texturas y añoranzas. Sin duda un 10.

Ha sido una experiencia increible de principio a fin. Una muy buena manera de disfrutar de la gastronomía asturiana de una forma distinta, manteniendo y respetando el producto local que la caracteriza y la hace especial. El local es ideal: pequeño y decorado con muy buen gusto. La cercanía y profesionalidad del servicio sumada al hecho de que caben pocos comensales, hace que sea muy íntimo y exclusivo. Por último, dar las gracias a Génova por su trato, hizo que la experiencia fuera aún más memorable. ¡Si volvemos a Oviedo, repetiremos seguro!

Degustamos el menú largo de otoño en barra (muy recomendable para ver cómo los artistas ejecutan su obra). El servicio de la sala muy atento y haciéndote sentir en casa, ambiente muy cálido y la comida...¡Que decir de la comida!...100% recomendable.

El local está muy chulo, la decoración sencilla que hace el local acogedor, las mesas bien separadas y amplias para estar muy a gusto El servicio es muy agradable y atento a la vez que rápidos, pues tienen una organización muy buena ya que no estas en espera desde que te sientas en la mesa, tampoco te apuran En cuanto a la cocina y la comida no se puede decir nada más que un diez sobre diez ya que no hubo nada que no nos gustase, si es cierto que hubo platos que nos gustaron más que otros pero en general muy bien todo, recomendable 100% ya que el precio se compensa con la calidad

Excelente!!Decoracion muy bonita,sencillo pero con mucho gusto. Acogedor. Comida maravillosamente sabrosa.El servicio de 10.Muy cercano y muy profesional.Para repetir sin duda.

Un emblemático lugar en el corazón de Oviedo, en el cual disfrutar de un exquisito menú degustación, en un local muy acogedor en el cual se puede incluso disfrutar viendo las elaboraciones. El personal de trabajo es excelente, la educación y el servicio impecables y cada plato se degusta en un ambiente cálido y distinguido. Cada plato está elaborado con los mejores productos y tiene un sabor único lleno de potencia. Muy recomendable esta experiencia y muy merecida su nueva estrella Michelin.

Excelente experiencia gastronómica desde el inicio hasta el final. Trato muy bueno por Genoveva recomendado un vino y los demás del servicio. Merecida la estrella Michelin

Todo espectacular, impresionante. Sabores y olores de los mejores ingredientes.