La Castiza Gastrobar en Guadalajara

He estado un par de veces y no he comido mal si bien es cierto que algunos rebozados, como por ejemplo de hortalizas, no están bien hechos y resultan pesados para el estómago (seguramente esto es una excepción). Otros platos como por ejemplo los chopitos si están bien hechos y muy buenos al paladar, como también los torrendillos y los postres. El resto de platos probados estaban bastante buenos. Al servicio le he dado tres estrellas no porque atiendan mal sino porque el nivel de ocupación del restaurante sobrepasa las capacidades del personal, que en esta circunstancias de ocupación es escaso. Y el ambiente también tres estrellas no porque sea malo ni haya problemas ni mucho menos, simplemente porque en España tenemos el vicio de hablar muy alto, de armar mucho jaleo y esto resulta molesto. Seguramente todos conocemos a este tipo de personas que les gusta que se entere todo el mundo de lo que hablan.

Ideal para unas tapas y unas cervecitas

Comí menú, unos 14 euros creo recordar, la oferta de menú con platos baratos y poco elaborados, las raciones ridículas. No volvería.

No se cómo se comerá de carta pero de menú deja mucho que desear

que buen trato y buena atencion, comida estupenda, he probado el menu del dia, y exquisito, volveremos mas veces

Si quieres una atención de 10y unos platos estupendos este es tu sitio,toda una experiencia comer o cenar alli

Cenamos en el restaurante en un ambiente genial; los gambones riquísimos y el pulpo espectacular. La tarta de queso deliciosa. La calidad nos ha sorprendido, volveremos.

Como siempre buena calidad y buen trato por parte de l@s camarer@s Los precios bastante asequibles. He estado varias veces y volveré otras cuantas más.

Sitio excelente y tranquilo en la ciudad de Guadalajara donde comer de carta (y no subiéndose mucho a la parra) es difícil hacerlo por menos de 50€. Aquí tienes un servicio profesional, gente amable y atención exquisita a un precio asequible. Los platos bien presentados, buena cantidad y cantidad. Válido igualmente para tapear como para comer o cenar. Si te gusta la buena cocina sin gilipolleces, estás en el sitio correcto. Ni dudarlo.

Muy buen trato comida espectacular.