Los mejores restaurantes de cocina francesa en el distrito Salamanca de Madrid

03/01/2024: He visitado puntualmente esta espectacular enoteca de referencia en Madrid desde que la inaguraron hace ya más de 20 años. Gran variedad de vinos nacionales e internacionales de calidad, aunque últimamente ha ido cayendo en cuanto a los últimos. Lamento, en parte, que próximamente vaya a cerrar; pero tampoco la voy a echar de menos especialmente. Su política de precios y su atención impersonal, salvo contadas excepciones, siempre me empujó a buscar otras opciones en Madrid. Si como digo, la he visitado durante tantos años era por comprar ciertos vinos difíciles de encontrar y por sus puntuales ofertas, como las periódicas "venta privada", para los socios que como yo esperaban el 20% de descuento para compensar sus inflados precios. Suerte para todos sus empleados en cualquier caso.

24/12/2023: La cuna del vino en la capital. Mucha variedad tanto de España como del resto del mundo. Para tomarlo con mucha calma. Lo mejor es dejarse aconsejar. Tienen arriba un espacio con mesas para probar caldos por copas. Bien atendida.

04/05/2024: Estuve para desayunar, probé la tortilla de carbonara que me recomendo uno de los camareros, no me gustó su recomendación le pregunté si era la tortilla que más salía y la que más gustaba pero estaba entera y nose si me la recomendó por sus gustos. La tortilla de carbonara me pareció muy sin más, no tenía un sabor super diferente ni que destacará aunq la tortilla en si estaba buena. Ya que vi que no parecía buena recomendación, pedí una tortilla de estrella Michelin para llevar, la que me parecía que era la estrella de la casa. Esa si me pareció una buena tortilla, por lo menos se diferenciaba de una tortilla normal con los ingredientes que llevaba rellenos me pareció bastante buena y que volvería a probar. El servicio fue muy bueno, los camareros parecen serios de primeras pero luego me parecieron majos y muy educados. El ambiente es de un bar normal, no tiene mucha decoración. Volvería simplemente por probar otro tipo de tortillas que me llamaron la atención.

25/04/2024: Pedimos la tortilla de carbonara, estaba buena, pero es un invento que lo calificaría como “sin más”, quizás es mejor la tortilla de toda la vida. Pero el trato correcto y buen ambiente.

13/05/2024: Buena comida, buen servicio y un precio asequible en el barrio de Salamanca de Madrid

04/05/2024: Si son filipinos no entienden nada y marochi que servicios de calidad de pueden ofrecer le pides una lasaña y te decen quería un ternera 🤣🤣🤣🤣