Trufe Paraninfo en Zaragoza

12/05/2024: Fuimos dos personas a cenar con reserva, y puedo asegurar que entra en mi top3 restaurantes de Zaragoza sin duda alguna, y en su rango de precio, top1. Pedimos como entrante un huevo pochado con foie que venía con pan calentito para mojar. Simple, clásico, buenísimo. Después pedimos un surtido de croquetas, que venían 8ud del tamaño de pelotas de pin pong, y la verdad que eran espectaculares. Líquidas, bien fritas, sabor explosivo... Para finalizar, un risotto de parmesano y setas que (siendo lo menos sorprendente de la cena) estaba espectacular. Los postres. Ay los postres. Pedimos dos, la tarta de queso y el coulant de chocolate blanco. La tarta de queso, era una barbaridad, con una calidad muy por encima de las que se encuentran ahora en casi todos los restaurantes, pero es que lo del coulant era para ir a la cocina a morrear al cocinero/a que lo hubiese hecho. En cuanto lo tocabas un poco se deshacía con un sabor tremendo. Salimos a 23'40€ por cabeza. Muy barato para lo bien que cenamos. Muchas gracias por la experiencia, repetiré sin duda.

07/05/2024: Mi restaurante favorito de Zaragoza, tanto por el ambiente como por la comida. Un 10.