Tierra Astur en Siero

Buena comida, el servicio rápido y el ambiente muy cuidado, volvería para repetir

Impresionante en todos los senttidos, llegamos un sábado cuando estaba a tope, pedimos mesa y en cinco minutos ya la teníamos. El bacalao con pimientos y cebolla es una delicia., lo mismo que el pulpo, los cogollos con anchoas y para rematar..... Ufffff, la leche frita, que delicia de postre. El servicio por parte de los camareros es de nota muy alta, perfectamente organizados y pendientes en todo momento de que no te falte de nada. Por si fuera poco, todos las raciones son super abundantes. Tierra Astur, gracias por existir.

Excelente trato de parte de Edith!!! Muy atento y los demás, la comida exquisita, 100% recomendable!!!❤️❤️❤️❤️

Suelo hacer bastantes viajes gastronómicos y visito una gran cantidad de restaurantes, en bastantes ocasiones de mucha categoría (estrellas michelín, soles repsol, etc). He tenido la oportunidad de comer en varias ocasiones en tierra astur en Colloto y la comida, abundante, de buena calidad y materia prima, se sirve rápido y la secuencia de servicio es adecuada (no te sirven los platos y te los van dejando aunque no hayas terminado el plato anterior, algo que por desgracia se está convirtiendo en habitual en la gastronomía actual), la relación calidad/precio es muy ajustada para el producto local y de marcado corte ecológico. El servicio es atento y servicial, estando muy atento tanto a la petición que se realice como al escanciado de la sidra bajo demanda (tal y como debe ser en una buena sidrería). Mi reseña en esta ocasión quiere hacer mención especial a uno de los camareros, quien tras percatarse que a mi acompañante se le había caído su servilleta al suelo, sin mediar palabra por nuestra parte al cabo de unos pocos segundos apareció con una nueva servilleta, sujeta por un servicio de cubiertos, es decir, sin hacer contacto directo de sus manos con la servilleta, algo que en muy pocos sitios he tenido el gusto de ver. Al finalizar la comida y antes de abandonar el local solicité la presencia del encargado para transmitirle mi felicitación sobre el camarero (Emiliano si no recuerdo mal). Previamente, todo el servicio había sido muy agradable gracias a este amable y atento camarero. Respecto a la comida, entrante de tortos de maíz con variedad de quesos típicos asturianos (todos con su DOP y debidamente identificados en cada torto), muy ricos, el torto en su justo punto, todos hinchados y sin hundirse, los quesos muy ricos y una elección acertada de las variedades más típicas asturianas, sin faltar pitu al fuego ni un excelente cabrales. De segundo un gran cachopo con dos quesos, acompañado de unas excelentes patatas fritas y una ensalada con tomate "del de verdad". El punto del cachopo bien marcado, proporción justa entre carne y queso y un rebozado crujiente y sin aceitar. La cantidad más que suficiente para personas de buen comer (en nuestro caso no pudimos terminarlo si queríamos probar los postres). El postre unos frixuelos rellenos de arroz con leche, caramelo crujiente por encima muy jugosos, con el toque de dulzor justo, el arroz con leche muy cremoso y el frixuelo también muy rico. No podía faltar una buena botella de sidra, agua y cafés. El importe total no llegó a 30€/persona, algo que nos pareció muy ajustado dada la calidad, la cantidad y el servicio recibidos, sin duda uno de los recomendados en las visitas a Oviedo/Gijón. El aparcamiento fue sencillo, no tuvimos que esperar a pesar de ir sin reserva, aunque también fuimos en el primer turno de comidas y posteriormente el local se llenó siendo viernes. La carta viene con los indicativos de alérgenos.

Hermoso lugar los camareros muy buenos un ambiente familiar y su comida y la sidra una delicia

El mejor restaurante de comida Asturiana 💯% Recomendado. Pidas lo que pidas.. está buenisimo, impresionante. Se ve y se valora el trabajo que hacen para que sea perfecto. Personales muy atentos y amables, buen precio el sitio acogedor tradicional inmejorable. Excelente ✨️

El trato de los camareros merece una mención. Enhorabuena!

Excelente. Una carta magnífica y todo bueno. Pedimos la tabla de quesos (hay muchas donde elegir) y la.parillada de carne para 4. El sitio es muy chulo. Pagamos menos de 30€. Se aparca bien y el servicio es rápido

Nos pillaba de paso y no lo dudamos, reserva y para allá. El trato por parte del personal es muy bueno, atento y ágil. Contando que siempre, vayas cuando vayas está hasta arriba. Esta vez nos decantamos por un entrante que fueron una ración de chupitos, abundante y destacable. De principal las costillas como siempre en cantidad y de brillante calidad y un solomillo de cerdo a la parrilla con ajetes que me pareció soberbio, una sorpresa en toda regla. De postre dos clásicos, la tarta de la abuela y unos frisuelos de arroz con leche que son gloria bendita . Sin duda, un acierto como siempre que vamos a cualquiera de los locales de esta marca. Sin duda, que repetiremos, además de lo bien que se come porque nos encanta.

Llevamos llendo desde hace un montón de años y nunca defraudan, los platos siguen siendo buenísimos y con calidad, el trato inmejorable.