Teide Tapas en Alcalá de Henares

18/05/2024: Me ha sorprendido para bien el sitio. Tienen buena variedad de platos y de buena calidad. El trato con el cliente ha sido bueno, todos los trabajadores son muy amables y atentos. En mi caso, pedí como entrante unos gyozas de cerdo. Estaban bastante buenos y bien rellenos de carne. Dan tanto salsa de soja como una de mostaza para acompañar los gyozas. El plato principal fue el shoyu ramen picante con ternera. La carne era de morcillo de ternera, estaba muy suave. Una de las cosas que más me gustó del plato. En cuanto al picante, estaba bien. No es algo que pique en exceso, así que casi cualquiera con un mínimo de tolerancia podría disfrutarlo. Tanto el bambú como las setas shitake le van muy bien a este ramen. Lo sirven con alga nori directamente pero imagino que se puede pedir que la quiten. Hay gente a la que no le gusta su sabor porque es algo "fuerte", pero a mí me encanta. El caldo es bastante ligero en este caso. Los fideos estaban bastante buenos también. En resumen, me gustó bastante. Es un sitio al que volveré cuando pase por Alcalá de Henares.

18/05/2024: Una maravilla de sitio. Fui la semana pasada con mi pareja a cenar, y salimos encantados. Ya había ido anteriormente y cada vez que voy me voy con muy buen sabor de boca. Platos deliciosos y en cantidad justa para su precio. En cuanto al local, tiene un ambiente muy acogedor y una decoración oriental que lo acompaña. Recomendaría totalmente venir a este restaurante.