Solimontgó en Dénia

06/06/2024: Probablemente comí el mejor bistec de mi vida (63) aquí anoche. Hay carnes muy interesantes, especialmente los entrantes, que incluyen muchos sabores que se han eliminado de los menús de toda la UE (mollejas, etc.). El patrón nos recibió con su delantal de barbacoa y Eric se ocupó del servicio con buen inglés porque mi español es sospechoso, pero lo intento. Tenía un delicioso y jugoso cordero en una brocheta gigante. Espectacular y muy rica con champiñones y pimientos. Mi bistec era más filete que solomillo. Me dio el filete de grupa y lo pedí medio cocido. Era como mantequilla y definitivamente 10 oz/300 g después de cocinarlo. Papas fritas caseras y la mejor salsa de pimienta que he probado en mi vida como acompañamiento. La lista de vinos no era barata pero sí de alta calidad y, al igual que la comida, valió la pena. Para el postre nos saltamos el pudín y tomamos Hennessy's y Bailey's y enviamos uno al cliente y saludamos en consecuencia. Volveremos a este asador rústico que conoce a la perfección su oficio. Disfrute de la maravillosa comida y de la diversión.

18/05/2024: Increíble sabor! Carne de calidad y un patio muy verde