Restaurante Veratus en Jarandilla de la Vera

Simplemente extraordinario. La cocina de Angel Sánchez es creativa, innovadora con ingredientes tradicionales y con unas propuestas en forma de “Menú Encina” con 12 pases muy diversos que hacen disfrutar mucho al comensal.

Quisimos tomar unos cafés en la terraza y al pedir un capuchino me dijeron que me podían echar algo de cola cao por encima. Que solo tenían descafeinado y café con leche, así que pedí un café con leche. Al preguntar por algún poste para tomar, nos dijeron que en esa parte del césped no servían comidas, que tenía que ser bajo del porche, parte que está a 2 metros escasos. Nos quedamos a cuadros, la verdad. Al salir el camarero con los cafés nos dijo que finalmente si nos podían servir los postres. Pedimos tarta de chocolate y otra de quesos. Estaban muy ricas y cada una venía con una bolsa de helado. La de queso algo fuerte ya que habrán utilizado algún queso azul. No entendemos por qué pueden servir postres y comida no, en la zona del césped y en el porche, si. De echo, una pareja de señoras mayores se tuvieron que cambiar para poder comer.

Precioso sitio para comer. Le da una vuelta más a la comida típica de la La Vera. Hay dos cartas, la de la terraza, más de "tapeo", y la de interior. Nosotros comimos la de la terraza. La tabla de quesos, buenísima, el niño pidió unas croquetas que estaban muy buenas también, ensalada de pera, y una hamburguesa. Todo con productos de la zona y muy ricos. Para repetir cuando volvamos.

Una pasada. Repetiría mil veces. El sitio precioso y en un ambiente privilegiado. La atención buena y la comida mejor! Las croquetas riquísimas y el boletus espectacular. La bebida no es cara y el precio justo para lo que se come. Todo estaba bueno! Repetiremos

El restaurante promete, la garganta es preciosa, terraza espectacular. Vamos de celebración, 4 adultos, 3 niños, pedimos comer en la terraza, nos dicen q no, tampoco nos aconsejan comer en el comedor porque no es una carta para niños, comemos en la barra. Zona oscura y sin encanto, una pena no poder disfrutar del día de solazo que hacía. Platos ricos pero sin más, muchas salsa y muy poca empatía con los niños. Camarero no muy simpático. Mejor ir a tomar una cerveza o un café a la terraza. Un quiero y no puedo.

Buena atención, buena comida, un paraje espectacular y gente muy simpática

Probablemente el restaurante con la ubicación más privilegiada de la zona. Recomiendo el menú del restaurante más que el del bar, ya que está lleno de opciones elaboradas con comida local de alta calidad y es un poco más especial. Tienes que probar -Croquetas de tasajo, ravioles y cochinillo. El personal estaba muy bien informado y lo guiará a través de la experiencia agregando valor a cada creación. ¡Disfrutar!

La comida es inmejorable, aunque sé...que cada día mejora en sabor y en creatividad. He ido varias veces desde que abrió y me "saliva la boca" cada vez que evoco esos sabores. El local está decorado con mucho gusto. Muy limpio. El personal excelente. El paisaje, con vistas a la sierra y con la garganta Jaranda al lado, es el paraíso. No puedo sino..pedir..que el cocinero Ángel Sánchez siga creciendo. Es un orgullo para su pueblo.

El sitio muy acogedor y la comida exquisita. Como complemento el entorno es precioso. Sin duda, lo recomiendo.

Sitio espectacular, atención muy amable, en la comida se nota el cariño y el trabajo de la cocina. Volveremos a por el menú degustación.