Restaurante Ruycal en Santa María del Camí

12/01/2024: El mes de enero es uno de los grandes momentos para visitar los lugares imposibles en el mes de agosto. Sa Sini es uno de los casos en que se trasforma bajo la presión turistica. En estos días, los únicos "turistas" con los alemanes propietarios de las fincas agricolas vecinas, el resto nativos.Por este motivo en el restaurente se nota la calma, la amabilidad y el exacto punto de cocción en todos sus alimento: a destacar el típico "frito mallorquin", sus fantásticos "caracoles" y sus maravillosas croquetas de sobrasada o de butifarrón. Recomiendo la visita y el disfrutar de algunos platos que solo en esta época se pueden gozar, dejandonos asesorar por la "mastresa" que en esos días sonrie y se permite repartir su amabilidad habitual. Es curioso como en un día en que se a anunciado en los diarios y la televisión las "lluvias intensas" el restaurante está ocupado por más de la mitad de su capacidad: "algo tiene cuando el público lo bendice". En resumen, la visita es recomendable y necesaria para conocer la más popular cocina de la isla.