Restaurante Gaio en Santiago de Compostela

Un lujo de experiencia! El trato, el producto y la calidad de los platos desde el primer entrante al último postre. Totalmente recomendable dejarse asesorar por el ellos. Sin duda para repetir!

Una cocina vibrante y apasionante, riquísimo todo, nos dejamos aconsejar por el personal y fue un acierto pleno, todos los platos un total de 5 y 2 postres muy buenos. El personal de sala amable, rápido y muy atentos un 10. El unico pero el local es muy ruidoso. Precio medio 50€. Volveremos , gracias por esa gran fusion peruana gallega

Nos hemos tenido que marchar de urgencia… Nunca pongo reseñas y lo hago para que no os parezca que nos fuimos de mala gana… Estaba todo buenísimo. Gracias por todo chicos 👍 por supuesto repetiremos

Un magnífico restaurante. Los platos peruano-japoneses son sencillamente excepcionales: sabores frescos, vivos e intensos en cada uno, siempre con un toque ligero. La selección de vinos que lo acompaña (tuve Tricó, Xeixedo y Eido) es excelente. Todo el personal es encantador y el servicio es amable y eficiente. Muy, muy recomendable.

Excelente servicio y muy rica la comida, volveré, recomendable totalmente.

Sabores diferentes y sorprendentes en un buen ambiente y con un staff encantador. Hago extensible la simpatía de Andrés a todo el personal. Muy recomendable. Enhorabuena!

Todo buenísimo. Es bueno pedir poca cantidad de cada cosa y probar varios platos.

Espectacular! Sabores muy logrados y sorprendentes. Personal estupendo, sobre todo Andrés. Había varios intolerantes en el grupo y nos adaptaron el menú sin problema. Con ganas de repetir!

¡Tuvimos una cena increíble! NO soy un entusiasta de la comida, pero nunca olvidaré su cena. No sólo era delicioso y estaba muy bien presentado, sino también CREATIVO. Conozco el tema porque he tenido la suerte de comer en muchos lugares maravillosos alrededor del mundo. Este lugar, el del chef Andrés Medina, eclipsa a cualquier restaurante con calificación Michelin. Y por cierto, ¿qué hace Michelin para que no se presenten en la puerta de este tipo? ¿Esperando ser superado por alguien más?

Simplemente fabuloso. Cada curso fue maravilloso, simplemente maravilloso. Viajamos bastante y nos consideramos difíciles de impresionar, pero este restaurante nos impresionó en todos y cada uno de los aspectos. Gracias Chef Andrés y personal. Una velada memorable.