Restaurante Ajedrea en Baeza

Local limpio, servicio amable, ambiente muy agradable y, sobre todo, una comida excepcional.

Soy cocinero y mi novia es vegetaria, por lo que somos unos clientes difíciles de conquistar. Y este restaurante lo recordaré mucho tiempo como uno de los mejores que he probado. Producto bien tratado, platos contundentes y llenos de sabor. Destaco el curry de coliflor, perfectamente equilibrado, con su picante, toques frescos y un arroz aromático y perfectamente cocido. El brownie de postre maravilloso y el trato perfecto. A todo el que visite Baeza le invito a venir aquí. Si vuelvo, repito 100%

Imprescindible en Baeza, templo de la calidad. No os lo podéis perder, tienen una cocina que trabajan con el alma y eso se nota. Bién ubicado en el paseo de la Constitución sube a la lista de tops de la ciudad debido al esfuerzo. Tremendo el steak tartar en base tuétano que te hace soñar, no dejo de pensar en ese plato! Está todo bueno, hasta las tapitas que te ponen en cada consumición. Destacar también la coliflor, no puede llamar la atención y sin embargo es un must de la carta. Siempre que venimos no falla. Enhorabuena a todo el equipado de Ajedrea, nos habéis ganado al 200%

Está bien no mucha variedad pero bien

Vinimos el jueves por la noche para tomar un bocado ligero ya que almorzamos mucho. Mordisqueamos algunas cosas y quedamos impresionados, así que hicimos una reserva para el almuerzo del sábado (las reservas son imprescindibles para los fines de semana, especialmente porque el lugar es bastante pequeño). Vinos con buena relación calidad-precio por copa y botella. Comida impecable. Comimos los cogollos y el Steak tartar con tuétano. Acabo de pedir postre. Rara vez reviso mientras todavía estoy en el restaurante, pero no podía esperar.

Comida y trato excelente. Un buen lugar para recomendar

Por un precio razonable unos platos inmejorables. No hay que perderse sus arroces. Estupendo.

Grata sorpresa. Gastronomía distinta a las típicas tapas Buen chef Local pequeño

Tanto el entrante como el plato principal fueron excelentes y se sirvieron en la mesa con el famoso aceite de oliva local. Quedamos más que contentos con el bacalao y las verduras fritas.

Muy acogedor , con una comida y personal espléndido , muchas gracias tanto al propietario como Manuel y Javi que nos atendieron de una manera impoluta , la comida muy buena y con platos muy variados un saludo especial a Javi que nos atendió como camarero es muy amable y profesional, nos explicó y nos recomendo algunos platos , muchas gracias, volveremos fijo