Bar Ramirez, España en Madrid

26/05/2024: Es una institución y, como muchos lugares similares, atrae a la chusma; esta vez, los ruidosos y fumadores de cigarros invitados de la mesa de al lado se habrían sentido más como en casa, por ejemplo, en Peter Luger's... pero los camareros siempre son amables, la comida y vino excepcional, y la terraza genial para observar a la gente pasar.

25/05/2024: Pese a que el ambiente acompaña y que el personal es muy atento y correcto, no pueden anunciarse como un restaurante Asturiano y decir que tienen platos asturianos para luego servirte un san jacobo gigante relleno de jamón de York, jamón serrano y queso que ni si quiera era de calidad, más bien tipo tranchetes. Los postres eran exquisitos y en eso quedé satisfecho, pero muy decepcionado con lo que ellos llaman cachopo. Quizás deberían cambiarle el nombre y llamarlo san jacobo serrano, se ajustaría más a lo que sirven. La fabada con almejas sabía bastante a pastilla de avecrem, sinceramente. El resto de platos muy buenos. Me quedó mal sabor de boca por el cachopo y la cantidad de dinero que cobran, precio doble ya que, según ellos, es un plato para dos comensales. El precio es desorbitado y ni siquiera incluye patatas fritas.