Monkee Ramen Bar en A Coruña

Llevamos bastante tiempo queriendo ir a probarlo, y la verdad es que no nos decepcionó. El lugar tiene una estética curiosa, fusionando elementos tradicionales japoneses con un ambiente industrial oscuro, y el ramen que sirven es similar. Tradicional, pero con algunos toques modernos. Probamos el estilo tokio y los tantanmen después de que nos los recomendara la camarera, y quedamos súper contentos con el primero, y no tanto con el segundo, en el que el caldo se nos iba aburriendo a medida que comíamos. El estilo Tokyo nos gustó, en cambio, muchísimo más, un caldo de sabor muy potente, con toppings equilibrados (panceta riquísima, oreja de árbol súper curiosa...). Por último, en cuanto a postres, quisimos probar el tiramisú, que tenía un sabor espectacular cuando lo leímos en la carta, y nos cogimos la torrija de pan de plátano para ver qué tal. Una versión muy curiosa desde el principio, muy equilibrada con los contrastes entre coco, menta, chocolate… Pero si te decantas por la idea de una torrija tradicional no la pidas porque es bastante diferente. Volveremos a probar el resto del menú, ¡estamos deseando que llegue!

Una buena opción para degustar auténtico ramen en A Coruña. Probamos ambos tipos de Miso: el clásico y el ligeramente picante, y quedamos encantados, especialmente con el segundo. El pollo rebozado como entrante no destacó, sin embargo, el mochi de chocolate como postre fue una delicia. Aunque los precios son algo elevados, el ambiente es agradable y es una excelente manera de introducirse en la gastronomía japonesa.

Entrantes bien pero el ramen no ha sido de los mejores (uno de los platos un poco frío, fideos bastante gruesos y pasados) . Lugar bastante pequeño.

Muy buena calidad- precio camareros majisisimos y me sorprendió la mano que tienen,muy agradables por cierto.Cien por ciento recomendable 👍

Pedí un ramen estilo Tokio y fue uno de los mejores que he probado. Lugar muy recomendable para visitar.

Tienda de ramen en A Coruña El sabor está bien para Europa. El cerdo asado se cocina en forma cuadrada y queda bastante delicioso. La sopa tonkotsu tiene un sabor ligeramente suave.

La verdad la comida a mi no me gusto especialmente. Es la segunda vez que como ramen en mi vida,la primera hace poco tiempo,en un viaje, y fui a un sigio jappnes de verdad,servido y cocinado por japoneses. En mi caso el miso ramen...pues bueno,los fideos no estaban bien. La sopa rica,pero los ingredientes algo escasos y la panceta,cachos muy gordos y grandes que habia que partir con los dientes en trozos mas pequeños. La autentica panceta se sirve mas fina y mas tostadita,esta estaba algo dura al estar cortada gruesa. Sobre la decoraxion pues bueno,dicen que es un ramen bar japones pero no tienen nada tipico de decoracion... Yo creo que es mas postureo que otra cosa. Los camareros muy amables y buenas personas. No hay mucho mas que decir. No repeteria pero tampoco está malo,yo diria muy normalito y si lo comparas con algo autentico,pues bastante por debajo de las espectativas

La estética del local nos gustó mucho, así tipo industrial con los grafittis y la barra clásica de los locales de ramen queda bastante bien. Respecto a la comida, que pedimos 2 rámenes de cerdo y 1 vegano, estaban realmente ricos, los caldos (según la respuesta que me dieron en cocina) los cocinan durante 12/13 horas y se nota en lo sabrosos que están. Los toppings también estaban muy buenos, el punto de cocción de los huevos era el correcto y la cantidad era abundante. También tienen bebidas alcohólicas de importación. También destacar la atención de Yanahina, que nos atendió y nos recomendó a la hora de pedir los rámenes y fue súper educada y amable.

Nunca había tomado ramen así que decidimos ir y a este local en concreto por comentarios de conocidos que en Coruña es el mejor. Es un local bastante oscuro, además decoración en negro. Desconozco si hay otra entrada/salida, pero por donde accedimos hay escaleras así que desconozco si es apto para personas de móvil reducida o sillas de ruedas. No estuvo mal, pero sin más. Es eso, una sopa con ingredientes sólidos según el que elijas. Cada una tomamos uno distinto y salvo el vegano la base de caldo de cerdo es común en todos. Varios platos estaban agotados y eso que era un sábado a las 14h. Igual los postres, sólo quedaban 2 sabores de mochis. Tomamos cerveza Asahi, muy suavecita. Como experiencia estuvo bien pero dudo que vuelva.

Lamentablemente el único lugar en Coruña que se centra en el ramen. La experiencia fue muy regular. Los aperitivos (pollo y gyozas) estaban bastante buenos. El ramen en sí... no tanto. Deberían realmente centrarse más en mejorar su dashi e intentar que tenga más intensidad de sabor y sea menos grasiento. Lo más sorprendente es que hubiese personas sentadas en la mesa de al lado que dijesen que estaba exquisito. Lo siento, amigos de Monkee, pero la sopa de cocido está notablemente mejor. Por otro lado, abrieron unos 15 minutos más tarde de lo que deberían, con una cola de unas 20 personas esperando ya y tardaron un montón en servirnos -- dos entrantes y tres ramen llevaron aproximadamente 1 hora y media. No teníamos prisa, pero....