Mediterraneo en Alcúdia

23/05/2024: La revisión se refiere a mi visita el 22/05/24. El restaurante Maca de Castro ofrece una experiencia culinaria excepcional que cumple plenamente con las altas expectativas de un restaurante estrella. La cocina impresiona con platos excelentes y apasionantes que hacen de cada visita una experiencia de sabor. El servicio es excelente y completa perfectamente la experiencia general. Destaca especialmente el maridaje de vinos, que combina a la perfección con los platos y enriquece aún más el sabor. Maca de Castro es sin duda una recomendación para los amantes de la cocina estrella y de las experiencias gustativas apasionantes. El ambiente del restaurante es minimalista y reducido. Aquí la atención se centra claramente en la comida, pero eso no resta valor a la experiencia. Una pequeña sugerencia de mejora sería utilizar servilletas de tela o lino de alta calidad, ya que las servilletas de fibra sintética actuales no cumplen con los altos estándares de los demás componentes. En definitiva, una recomendación absoluta para todos los que aprecian la buena cocina y las experiencias gustativas especiales.