L'Encís taverna en Palamós

29/03/2024: Nos falta algún plato que, de las ganas que teníamos de comer, se nos olvidó hacer foto. Lugar con pequeñas mesas y una cocina abierta, lo cual ya te da buena señal. Pedimos yakisoba de verduras y estaban increíbles; mi pareja se pidió yakisoba con pollo solamente y se lo hicieron sin poner pega. Ambos tenían una salda espectacular que lo mezclabas con los fideos (especie de mayonesa de wasabi con chili muy suave). Seguidamente, pedimos pollo katsu con arroz que estaba muy bueno; y nigiri de anguila que lo recomiendo, me sorprendió muchísimo el toque de mayonesa con las hueva de salmón. Finalmente, pedimos el maki de sésamo, que también lo recomiendo, pues el contraste de los diferentes ingredientes, te dejaba alucinando. Cabe decir que el producto es totalmente fresco y casero. El mismo cocinero hace todo y, nos sorprendió muchísimo su cercanía, pues al acabar de servir todo los pedidos se acercó a cada mesa para preguntar cómo había ido. ¡Sin duda muy recomendable! 28/03 Hemos vuelto a ir y volvemos a salir encantados con la comida. Es un placer siempre subir a la costa brava y, dejarte escapar por este lugar. Recomendable la tortilla, el tartar, takoyaki, entre otros. Ahora bien, si hay que poner un pero, es en el servicio. Creo que se debe cuidar un poco más a la clientela y, cuando esta tenga dudas, intentar ayudar o flexibilizar algunas dudas y/o necesidades que se presentan. No obstante, ¡siempre iré a este espectacular lugar!

15/03/2024: Lo mejor de la costa Brava, no sé qué están esperando para la estrella Michelín. #estrellamichelin El sushiman no sólo es un chef de primer nivel, es un artista culinario. 🌟🌟🌟🌟🌟