Labamba Cook Art en Zaragoza

27/05/2024: Un lugar casi clandestino. Si no vas expresamente, difícil que lo encuentres. La calidad de sus productos es incuestionable, la atencion de los profesionales que te atienden sin prisa pero sin pausa, es de agradecer. el steak tartar excelente, meloso, bien sazonado, con un toque de anchoa y una carne de primera cortada ante la mirada del comensal.El ambiente relajado y discreto con una música a un volumen perfecto que acompaña a la perfección, jazz, blues, soul, etc... Destacar especialmente a su chef Noelia, joven pero imparablemente creativa y perfeccionista ademas de simpática, humilde y creativa. Como sino lanzar el menu " Festival Aragon Negro" inspirado en la película ( con Belén Rueda) " El silencio de la ciudad blanca" , basada en la trilogía de Eva Saenz Urtiri , conocida por su buena pluma en novela negra. Aqui os dejo el menú. Todo un encaje entre suspense, gastronomía y puesta en escena.

19/05/2024: Ambiente y servicio buenos. Comida de degustación con maridaje de vinos, sabrosa y bien presentada. Quizás un poco escasos tanto en la cantidad de los platillos como en la bebida para ser un restaurante de calidad dentro de un hotel de 5 estrellas. Bien es cierto que el precio no es escandaloso.