Un local muy agradable y bonito, y una comida deliciosa. La Fábrica es una apuesta segura de cena en Ontinyent, un restaurante con una carta muy amplia y platos ricos y generosos. El camarero (un joven moreno con el pelo rizado) es sencillamente el mejor camarero del mundo (dadle un aumento!). Este sitio está muy infravalorado, una humilde joya en Ontinyent 🌟