La Bien Aparecida en Madrid

Restaurante de origen cántabro situado en la calle Jorge Juan, lo que presagia una buena experiencia. La comida cumple las expectativas, buena calidad, buena presentación y cantidades escuálidas. Los platos parecen más bien tapas pero como digo esto es lo esperado en este tipo de restaurantes. La decoración del local esta cuidada, agradable, del gusto de los muchos comensales allí presentes de 50 años para arriba, en especial la terraza en donde estuvimos. Pero… el servicio no está ni de lejos a la altura de lo esperado. Camareros sin formación sobre los platos que sirven y que te traen una caña con más espuma que cerveza sin pestañear, es sencillamente inaceptable por lo que pagas por comer ahí. No lo recomendaría.

Un lugar perfecto para comer cenar sitio de 10/10

Restaurante increíble, muy buen servicio y trabajadores maravillosos! 10 de 10!!!

Fuimos a cenar, mucha espectativa pq la carta se ve deliciosa y las reseñas muy buenas. "El pero" es que quitando el huevo de cortesía que estaba riquísimo ningún plato es extraordinario. Mucha salsa en los pescados y nada sorprendente. El servicio muy profesional.

Especialistas en Marisco, y con todas las de la ley, Merluza increíble, para mi sorpresa el plato de Bombon de Mejillones exquisito. Muy recomendado.

La Bien Aparecida es un restaurante sofisticado y elegante en Madrid, reconocido por su cocina excepcional y su refinada experiencia gastronómica. Situado en una ubicación privilegiada, este restaurante combina a la perfección sabores tradicionales españoles con técnicas culinarias contemporáneas, ofreciendo un viaje gastronómico inolvidable. El ambiente en La Bien Aparecida es a la vez elegante y acogedor. La decoración es moderna y elegante, con líneas limpias, iluminación cálida y muebles de buen gusto. El ambiente es perfecto para una noche especial, ya sea una cena romántica, una reunión de negocios o una celebración con amigos y familiares. El menú de La Bien Aparecida es un testimonio de la experiencia culinaria de los chefs, que combinan hábilmente ingredientes de alta calidad para crear platos innovadores y arraigados en la tradición española. La presentación de cada plato es impecable, reflejando la atención al detalle y el arte involucrado en su preparación. Reflejos - Los aperitivos marcan la pauta de la comida, con opciones como sardinas marinadas, jamón ibérico y variedad de verduras de temporada. Cada bocado es una deliciosa introducción a los sabores y texturas que siguen. - Los platos principales son donde realmente brilla La Bien Aparecida. Las carrilleras de ternera cocidas a fuego lento son increíblemente tiernas y sabrosas, mientras que el cordero asado ofrece un equilibrio perfecto entre suculencia y condimentos. Los platos de marisco, como el pulpo a la plancha y la merluza al pil-pil, son frescos y preparados con maestría. - El menú de postres es igualmente impresionante, con opciones creativas e indulgentes como el soufflé de chocolate y la tarta de maracuyá. Cada postre es el final perfecto para una comida memorable. La carta de vinos de La Bien Aparecida es extensa, centrándose en los vinos españoles que complementan maravillosamente el menú. El experto sommelier está disponible para brindar recomendaciones y ayudar a los huéspedes a elegir el maridaje perfecto para su comida. El restaurante también ofrece una selección de cócteles artesanales y licores premium. El servicio en La Bien Aparecida es excepcional. El personal es profesional, atento y discreto, lo que garantiza que todos los aspectos de la experiencia gastronómica sean perfectos. Su conocimiento del menú y la carta de vinos es impresionante y hacen todo lo posible para que los huéspedes se sientan bienvenidos y bien atendidos. El ambiente refinado y elegante de La Bien Aparecida lo convierte en una opción ideal para quienes buscan disfrutar de una experiencia gastronómica sofisticada. El ambiente es perfecto tanto para cenas íntimas como para reuniones más grandes, con una sensación de exclusividad y comodidad que mejora la experiencia general. En general, La Bien Aparecida en Madrid es un destino gastronómico de primer nivel que ofrece una notable combinación de sabores tradicionales españoles e innovación culinaria contemporánea. Con su exquisita comida, servicio excepcional y ambiente elegante, es una visita obligada para cualquiera que busque disfrutar de una experiencia gastronómica verdaderamente excepcional.

Muy buen servicio (amabilidad, rapidez), excelente comida y buena relación calidad precio. En resumen, muy recomendable.

Un restaurante que es espectacular, un producto de mucha calidad, quizás en precio se haya subido un poco demasiado La tarta de queso es una maravilla

Llegamos allí sin tenerlo muy claro , pero nos sorprendió gratamente en todo , comida , atención y servicio . Relación calidad precio buena

Fuimos para un menú degustación. El ambiente es muy bueno. El personal muy amable y las explicaciones de cada plato nos gustaron mucho. Nos llamó la atención el cuidado en el emplatado y la vajilla acompañando cada plato. La comida buenísima.