Restaurante maravilloso en el corazón de Palencia (Frómista). Hay que reservar aunque sea un pueblo de 700 habitantes. Tiene un Sol Repsol, y podría tener una estrella 🌟 Michelin en el futuro.
Su carta de vinos es un libro realmente. He estado en restaurantes con 2 🌟 🌟 Michelin que no tenían esta carta tan amplia de.vinos. Es sencillamente, ESPECTACULAR!.
Comida excelente. Eliges uno de su menús de degustación y todo viene rodado. El carpaccio de gamba roja y carabinero es de lo mejor que he comido en tiempo. Todo en su punto de cocción y sin peros.
En resumen, excelente Restaurante al que volveré seguro
SERGIO H
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07 Mayo 2024
10,0
Un sitio que sorprende por la ubicación, en un pueblo pequeño. Comimos bien y el sitio es agradable. Por poner una pega: igual un pelín escaso, pero buenísimo todo.
Raluca Cristina Popa
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03 Mayo 2024
8,0
No hay palabras suficientes para encomiar este maravilloso restaurante, a quienes diseñan los menús y los preparan, y a quienes los sirven. Se nota el amor en cada detalle, en cada explicación, en cada propuesta. Una cocina de autor con todo el sabor y el cuidado de lo cercano, lo tradicional, lo “nuestro”, un lujo sin aspavientos ni rarezas, con mucho saber hacer, y una atención que supera a las de muchos “estrellas Michelin”. Parada obligada en la ruta palentina entre Madrid y Cantabria, o lugar para ir “porque sí”, sin otra razón que el disfrute de lo muy bueno. Mi admiración y respeto, y mi más sincera enhorabuena.
Santiago-David Mediano
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01 Mayo 2024
10,0
Muy bien en todos los aspectos, una sorpresa agradable
Javier Perez Ramos
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29 Abril 2024
8,0
Se han tomado la molestia de darme de comer aunque estaban completos. He escogido el menú mas económico y absolutamente todo espectacular. El producto es esquisto, el servicio inmejorable. El precio está muy bien para lo que ofrecen. Deseando repetir.
D Diaz
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27 Abril 2024
10,0
La calidad de siempre pero ahora más modernos. Un capricho que merece la pena
Dany Villota
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02 Abril 2024
10,0
Uno de los mejores restaurantes que hemos estado en el último año, el servicio de estrella Michelin, saben llevar perfectamente la sala, y el concepto de menú es extraordinario donde eliges tus entrantes primeros y postres, al igual que la selección de vinos un 10, la verdad no falta nada, excepcional !!!
Maria Padura
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29 Marzo 2024
10,0
Fue una gran experiencia. Me enamoré de la amabilidad y la nueva comida. Ustedes son los mejores.
seongwon min
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20 Marzo 2024
10,0
La comida exquisita, con productazos de la tierra magnificamente tratados, ambiente tranquilo en un entorno muy agradable y cuidado conservando la decoración de sus orígenes. Su dueño Álvaro, encantador, orgulloso de su gran carta de vinos y del próspero negocio familiar. Enhorabuena por un trabajo bien hecho.
Flavia M
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29 Noviembre 2023
10,0
Un lugar estupendo donde disfrutar de una gastronomía de verdad, sin falsos artificios. El cocinero es un entregado y en el resultado final se nota.
Estuvimos hace muchos años y volveremos por la buena materia prima, el buen trato y los sabores con fundamento. Ejemplo son la menestra, setas con huevo a baja temperatura y la torcaz.
Gloria G
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16 Noviembre 2023
10,0