Gastrosabor Don Ramon en Cáceres

Entramos por casualidad y fue un absoluto acierto, ya que tenían todo reservado excepto un par de mesas para 2. Las chicas que nos atendieron fueron estupendas, bien servido, agradables y siempre con una sonrisa y eso que tenían el local a reventar. Sobre la comida solo voy a decir que fue estupenda. La única pequeña pega es al estar lleno pues el ruido era un poco molesto.

Restaurante cálido y confortable, con una carta hecha con mucho mimo. Los platos están pensados cuidadosamente para ofrecer al cliente una combinación de texturas y sabores increíbles. Esto se nota mucho en las empanadillas de higo y patatera, que a parte de ser dos sabores que a priori pueden parecer incompatibles, juntos están tremendos, y si ya le añades el regaliz que viene encima mucho mejor! Otro ejemplo es la ensalada de perdiz escabechada, a la que añaden yuca frita y granada, logrando un plato de lo más original. En el resto de los platos lo que llama la atención es la calidad de los ingredientes y la abundante cantidad. Una carta que combina comida tradicional con cocina moderna de la mejor manera posible, dando como resultado unos platos dignos a probar.

La comida sólo pasable atendiendo a lo que se paga. Algún pretencioso toque de originalidad, como poner regaliz a una especie de croquetas de patatera no arreglan una mala relación precio-calidad por culpa de unas cantidades raquíticas en las raciones ya sea pluma, oreja o sepia. La oferta de hostelería en Cáceres se está convirtiendo en abuso de precios descarado en el centro. Cuidado con matar la gallina de los huevos de oro que es el turismo.

La reseña para dos opiniones importantes,la primera,el trato de las señoritas que atienden,ya se nos va olvidando que te atiendan con amabilidad,a ellas les sobra a raudales,mi enhorabuena,y la comida estupenda,relación precio calidad estupenda,repetiré seguro en mi próxima visita a Cáceres

Muy bien restaurante Buena relación calidad/precio Espectacular los jugones con boletus, abundante ensalada de perdiz ( además de muy buena), muy buenas las croquetas, todo lo que nos pedimos muy bueno

El sitio muy bonito, el trato genial, la comida muy muy buena y abundante. Súper recomendable.

Fuimos un grupo grande a comer y salimos encantados.Desde el trato de las camareras,a la cocinera y por supuesto la comida,que nos encantó. Se nota la profesionalidad en cada detalle. Os felicito a todo el equipo por el buen trabajo.

Cocina moderna con productos clásicos de mucha calidad, una agradable experiencia. Volveré