El Parral en Humanes de Madrid

23/04/2024: Paramos en este Bar para desayunar, porque íbamos a ver un coche y no pudimos haber elegido mejor. Ángel es una persona fantástica, atenta y generosa. Desde el primer momento nos dio un trato muy cercano. Buenas tapas, buena comida y buena gente. Recomendable para un almuerzo de esos que se llaman de "recio". Volveré

17/03/2024: Cómo cocinero, Ángel es la caña, un profesional como una catedral, pero cómo persona es de esas que te quieres encontrar en el camino de tu vida. Yo he tratado con él muchos años y sólo puedo decir cosas buenas de él y de su cocina. A pesar de no vernos desde hace mucho tiempo, le tengo en mi mente siempre y siempre le estaré agradecido a él por todo lo que aportó a mí persona y a Dios por ponerlo en mi vida. Un saludo Ángel de parte de alguien que te aprecia una barbaridad. Espero y deseo que te vaya todo bien. Un abrazo fuerte para ti y los tuyos. Recomiendo a todo el mundo su cocina sin duda, es increíble.