El Nuevo Molino en Piélagos

Hemos comido, el menú en, Le hórreo, reservamos on line, Todo estaba perfecto, para repetir.

El Nuevo Molino Mi mujer y yo decidimos casi un año antes de casarnos que “El Nuevo Molino” de Puente Arce era el lugar idóneo para nuestra boda, celebrada el pasado día 13 de abril. Buscábamos un lugar no muy grande, acogedor, cercano a Santander y que contara con una oferta gastronómica a la altura de todo lo demás. Elvira, la encargada de sala, fue la primera en recibirnos y desde el primer momento su cercanía y amabilidad nos encantaron. Ella, es de esas personas que disfrutan con lo que hacen, que adoran su trabajo y que se entregan a las personas. A partir de ahí, un año de preparativos que se pasó sin casi darnos cuenta, y en el que siempre sentimos el buen trato de todo el equipo para todo lo que necesitamos y planteamos de cara al gran día, ofreciéndonos siempre sugerencias, alternativas, respeto y confianza. Respecto al día de la boda, simplemente decir que todo sucedió tan bien o incluso mejor de lo que habíamos preparado y soñado. Nos hizo un día de sol precioso que más parecía de verano que de primavera y que resultó ser la guinda a una maravillosa celebración pues nos permitió disponer de los espacios exteriores del recinto tan bien cuidados y decorados para la ocasión. La sensación general respecto a la comida fue unánime; todo lo que salió de las cocinas del “Nuevo Molino” estaba delicioso, tanto los entrantes del cocktail como los platos de la comida y el cocktail de la cena que degustaron los amigos que llegaron al final de la tarde. Solo podemos estar agradecidos a todo el equipo humano del “Nuevo Molino” por haber dado todo lo mejor de sí mismos para que todo saliera en nuestro día a pedir de boca. Su profesionalidad y su saber estar fueron de 10, y como muestra destacar que Elvira, anteriormente aludida, estuvo con nosotros pendiente de todos los detalles desde el inicio de la boda al mediodía, hasta bien entrada la madrugada (4:30 am) que dimos por cerrado el evento, siempre con su sonrisa, su acompañamiento, su paciencia y su saber estar. Por todo lo dicho, gracias una vez más. Siempre seréis nuestra mejor opción para cualquiera de nuestras celebraciones y tendréis un lugar en nuestro corazón.

El menú degustación es un lujo para el paladar y la atención es exquisita!! Un sitio perfecto para ocasiones más especiales! No os lo perdáis!

El sitio es muy bonito no se puede negar . Desde que entramos hasta que salimos todo eran atenciones diría que en exceso. Durante la cena cada minuto sin exagerar teníamos al personal preguntando lo que se hizo complicado poder tener una conversación. Por lo general la cena estuvo bien destaco los detalles de los entrantes acompañados de sidra de la zona.

Mi restaurante favorito desde niño. Construcción clásica con una cocina de vanguardia… crea una combinación perfecta… donde olvidarse de todo por unas horas y disfrutar con todos los sentidos de uno de los mayores placeres del mundo.

Hemos comido súper bien. La comida exquisita y el servicio es excelente. La chica que nos ha atendido es Elena, nos ha tratado muy bien y es súper simpática. Volveríamos sin dudarlo! 😃

Excelente de principio a fin, servicio, atención….. para repetir seguro. Recomendable sin duda

Nos ha encantado descubrir el nuevo molino. Tanto Elvira como el resto del personal han sido super agradables. Nos hemos decantado por el menú más corto y ha sido un acierto, muy rico y bien de cantidad!

Magnífico restaurante por instalaciones, atención, servicio y cocina. Ambiente elegante y distinguido, carta variada y con muchas propuestas apetitosas, servicio impecable y muy agradable. La comida estuvo a gran nivel, siendo lo más flojo los aperitivos de bienvenida, invitación de la casa, algo sosos al paladar. El salteado de setas, el arroz con pato y el lomo de rey estuvieron perfectos. La torrija de postre para mi gusto poco dulce. Un restaurante de mucho nivel.

Desde que entras por la puerta todo acompaña… La atención de Elvira y todo el equipo que se esfuerza porque estés agusto, las espectaculares estancias elegantes y llenas de detalles e historia, unos jardines cuidados y preciosos (el lugar tiene magia allá donde mires) con la capilla y el hórreo. Y por supuesto su gran protagonista…la cocina de Toni y su equipo. Puedes optar por carta o menús, Tradicional o Largo y estrecho, menú extraordinario: aperitivos que quieres comerte mil más, los entrantes por ejemplo el chipirón relleno con emulsión de piparra, la purrusalda… El punto y la frescura de los pescados insuperable y una carne exquisita. El lingote de chocolate se deshace en la boca y si todavía tienes hueco para los petits four no dejes de comer su financier! Si como a mí, te gusta verlo todo, antes de irte échale un ojo a su cocina abierta y al nuevo salón reformado! Ya estamos deseando volver!