El fogón Del Valle en Benasque

25/04/2024: Qué maravilla buscar desconexión y buenas vibraciones y encontrar lugares como éste!!! De primeras, compartir la agradable sensación de que acogieran de buen grado a nuestra labradora (que no ocurre en todas partes). Muchas cosas a destacar positivamente; la amabilidad al cogernos telefónicamente la reserva días previos ya invitaba a conocerles, el comedor y su toque familiar como bienvenida no decepcionó..... pero la amabilidad de sus dueños, ella en cocina (maestra), él en sala y "hacedor de buena carne brasa (atento, sano...REAL) ...... Bueno! Que nos han regalado un maravilloso punto y final de nuestros días en estas montañas y valles de ensueño. Quieren destacar por hacer sentir al comensal como si estuviera en casa, con sabor de casa y tradición, y damos fe de que lo consiguen. Con nosotros lo han conseguido! Una materia prima excelente, una mano mágica para convertirla en un placer, y un llegar a la mesa con un rollazo que se agradece y una amabilidad natural y sincera. Gracias de nuevo por recordarme a mi madre con vuestra torrija CASERA NO, LO SIGUIENTE...... y no cambiéis de enfoque!!! Comer ha de ser un placer para aquellos privilegiados que tenemos la gran suerte de poder hacerlo. Huyendo de turistear, Comer en Dos vueltas al plato, ha sido un auténtico REGALO.

07/04/2024: Hemos venido a pasar el fin de semana desde Valencia y nos ha encantado Restaurante de comida casera, casera de verdad con producto de excelente calidad Servicio inmejorable