El Albero en Madrid

27/05/2024: Este sábado mi mujer y yo disfrutamos de una magnífica comida de aniversario. Nuestra primera vez allí aunque llevábamos mucho tiempo deseando ir. Nada que no se haya dicho ya sobre su gran calidad y excelente servicio. Pero hubo un detalle en particular que me agradó especialmente, y que no hizo sino confirmar la excelencia esperada en este magnífico restaurante: ver en el reverso de su vajilla el ancla de Pickman y Cía, emblema inconfundible de la prestigiosa y centenaria fábrica "La Cartuja de Sevilla". Sin lugar a dudas un restaurante único en Madrid

04/05/2024: Literatura abigarrada de espejos inclinados y exuberancia de silencios y plantas. Tejidos como leña aterciopelada y luces como besos de noches de penumbras rojas. Asientos como dulces de chocolate y menta y maderas de barcos llenos de caoba. Cortinas como Mantones de Manila. Ventiladores como películas de Vietnam y Camboya repleta de occidentales varados en el tiempo. Porcelana colonial y suelos de requiebros de maderas como consultas de médicos ilustres. Jamas ChatGPT podrá reproducir con palabras aquello que trasciende la inteligencia. Un brindis por la literatura y por aquellos lugares que la encierran