Brasayleña - La Vaguada en Madrid

Avendo già provato questa catena di ristoranti lo scorso anno a Barcellona e avendo già consultato menu e prezzi su internet, decidiamo di scegliere con sicurezza il locale presente nel Centro Commerciale La Vaguada, facilmente raggiungibile con la Metro. A pranzo, dal lunedì al venerdì (di poco più costoso la sera e nel weekend) è presente un menu a 14,95€ che offre carne illimitata + contorni (patatine fritte, fagioli, puré di patate e riso bianco). Il prezzo è aumentato rispetto allo scorso anno ma è comunque ancora vantaggioso per quanto proposto. A questo va aggiunto il costo delle bevande: noi abbiamo scelto una bottiglia di acqua naturale da 0,50cl e una da 0,50cl di acqua gassata, rispettivamente a 2,50€ e 2,60€ (come di consueto le bevande non sono particolarmente economiche e non si capiscono i 10 centesimi in più per il “gas”). Servizio a volontà, ottima carne in diverse varianti servita da ragazzi che passano con il classico spiedo tra i tavoli, se non si vuole un determinato taglio si aspetta il giro successivo, sono molto veloci. Ci siamo trovati bene anche in questa occasione e tornerei sicuramente in questo ristorante così come in altri della catena, presente nella città, nella provincia di Madrid e in altre parti della Spagna con diversi altri locali.

La carne cocida. En un sitio especializado en carnes esperaba que estuviera mejor hecha... No se nota ni la brasa ni la leña. Las patatas bastante estándar.