Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Madrid

16/04/2024: Un buen sitio sobre todo para degustar unas buenas patatas revolconas y unos callos especialmente ricos ricos ricos

13/04/2024: Fuimos a este restaurante al leer las buenas reseñas que tiene. Hace honor a su buena puntuación. Comida casera estupenda a un precio muy económico. Sin olvidar el excelente trato de sus propietarios. Repetiremos!!!!

20/04/2024: ¡Comida increíble y servicio muy amable! Definitivamente recomiendo venir a este lugar.

20/04/2024: Una experiencia madrileña típica y muy acogedora. Platos exquisitos y personal atento y amable. Recomendado para quienes quieran disfrutar de una excelente paella española 💃

17/04/2024: Este lugar no solo promete una experiencia gastronómica excepcional, sino que la entrega con cada plato, convirtiendo cada visita en un viaje sensorial inolvidable. Desde el momento en que entras, te sumerges en un ambiente elegante y acogedor que invita a relajarse y disfrutar. La atención al detalle en la decoración y el servicio establece el tono para lo que está por venir: una experiencia gastronómica verdaderamente excepcional. El menú es una obra maestra en sí mismo, con una selección de platos que reflejan la pasión y la creatividad del restaurante. Cada plato es una combinación de sabores, texturas y presentaciones que deleitan los sentidos y despiertan el paladar. Comencé mi experiencia con una degustación de entrantes, que incluía una exquisita selección de pate de mejillones, acompañados de salsas artesanales que realzaban los sabores naturales de los ingredientes. Seguí con un plato principal de ternera rubia gallega,acompañado de un delicioso acompañamiento. Para culminar esta experiencia culinaria, probé una selección de postres que eran verdaderas obras de arte comestibles. Cada bocado era una explosión de sabor que dejaba un recuerdo duradero. Además de la comida excepcional, el servicio es impecable. El personal es atento, conocedor y se esfuerza por garantizar que cada cliente tenga una experiencia inolvidable. Desde recomendar vinos perfectamente emparejados hasta adaptarse a cualquier preferencia dietética, su atención al cliente es insuperable. Es mucho más que un restaurante; es una experiencia gastronómica de primer nivel que cautiva los sentidos y deja una impresión duradera. Recomiendo encarecidamente este lugar a cualquier amante de la buena comida que busque una experiencia culinaria excepcional. ¡Prepárate para ser transportado a un mundo de sabores exquisitos y deleite gastronómico!

16/04/2024: Un gran descubrimiento, no te arrepentirás. Excelente bodega y asesoramiento. Que decir de la comida...braviiiisimo

20/04/2024: Es un restaurante de 10, una comida excelente y el servicio amable y atento en todo momento

15/04/2024: Más caro, peor calidad y peor preparado, un trozo de bacalao salado y con una salsa irreconocible, las zamburiñas con olor a queroseno o gas, incomibles, los entrecotes bastante pequeños, las raciones en general más pequeñas y ya cuando el dueño te falta al respeto a voces es para no volver más. Y no volveremos.

07/03/2024: Sitio pequeñito pero con un ambiente genial. La comida riquísimas y las tapas también! Buen ambiente! Volveremos!

27/02/2024: Hacen unas tortillas deliciosas, los dueños son encantadores y el ambiente y la música genial

13/04/2024: Demasiado bueno para ser verdad. Ambiente relajado y atención de lujo. Carta original con excelente calidad de la materia prima. Todo exquisito. Recomiendo sin duda, pero con miedo a que se llene de gente y sea imposible reservar... que hay que ver cómo está Madrid.

09/04/2024: Excelente restaurante con una propuesta muy original y rica. Probamos el brócoli, la ensalada de tomate, las mollejas, la tabla de quesos y el mousse de chocolate. Todo buenísimo, destacaría el tomate y el brócoli🤩

18/03/2024: Un mesón de siempre, de barrio pero moderno muy bien atendido y se come de maravilla

13/03/2024: Llevo años yendo y sin duda seguiré. La comida espectacular, gran variedad y todo riquísimo. El servicio increíble y el lugar acogedor. No se puede pedir más

22/04/2024: Una comida exquisita, un ambiente agradable y tranquilo, un servicio impecable.

21/04/2024: 20/04/2024 Un sitio espectacular, original en su carta, exquisito en su servicio. Todo lo que probamos estaba excelente, platos muy originales de casquería, incluso cosas que no sabías que podían comerse, dentro de unos menús bien diseñados, que no obstante permiten hacer cambios de uno a otro y que el propio personal de sala te asesora al respecto. Si bien todos los platos estaban muy ricos, cabría señalar a modo de crítica constructiva (mera opinión) que tal vez el menú se hace demasiado largo y terminan por resultar repetitivos algunos sabores o salsas, en especial en los principales. Así como los aperitivos se notaba increíble toda la casquería que llevaban, a medida que avanza el menú tal vez se pierda un poco el sabor propio de esas piezas enmascarado por salsas que terminan por parecer la misma. Podría ser más interesante tener una carta abierta, de la que se pudieran pedir varios platos, permitiendo así además volver en más ocasiones, pues una vez probados los 3 menús, ya no queda mucho más donde innovar (aquí también depende de la rotación que hagan de los platos de esos menús, que como primera vez, no conocemos). Con todo es un comentario para rizar el rizo de un sitio que es increíble y sorprendente. El trato del personal de sala fue exquisito y muy cuidado, digno de un restaurante de esa categoría. Bien explicados los platos, indicaciones sobre como comerlos, pero sin llegar a ser nunca invasivos. Especialmente buena la sumiller, muy buena selección de vinos y un asesoramiento adecuado, ofreciendo productos muy sorprendentes. Otro pequeño comentario podría ser que el chef podría salir a sala al terminar el servicio a hablar con los comensales, mesa por mesa, como se hace en algunas estrellas Michelin, máxime cuando la cocina es tan personal y de autor como es este caso. En resumen, un sitio fantástico. Todo lo que se pueda ver como negativo es puro puntillosismo para hacer de un sitio de 10, un 11.

20/04/2024: Lo descubrimos por casualidad, veniamos con los niños , trato inmejorable Me quede enamorado de la estetica del lugar Sin duda para sumar a mis preferidos

17/04/2024: Toda una sorpresa! la comida, los actores, la ambientación y cómo te metes en la experiencia desde el principio al fin, dejándote llevar por la situación y pasando un rato súper divertido

19/04/2024: Todo lo que tiene de pequeño este bar lo tienen de grande sus tapas. Y no digamos de la simpatía de sus dueños. Allí estoy siempre que puedo.

12/01/2024: Sitio genial para tomar el aperitivo

22/04/2024: ¡Comedor acogedor con personal amable! Muy buenos precios y buena comida. Muy recomendable.

21/04/2024: Una gran experiencia culinaria !!! Luis Barruti un gran guía para que tu paladar reviva grandes manjares presentados con humildad pero con un sabor que no te dejarán indiferentes.

18/04/2024: Muy buena atención y servicio, la cocina excelente tome unos espárragos naturales con salsa de trufa y un bacalao al pil pil perfecto de punto y textura. Precio algo alto a mi parecer

15/04/2024: Un gustazo comer en este sitio. Con mucha calidad y mucho gusto. La calidad la cobran bien. Has de ir a comer si vas por Jorge Juan. Repetiré si puedo.

22/03/2024: Pedimos que nos subieran el toldo porque hace calor y para que corra aire y dice que no se puede y le preguntamos porque , respondió porque no , dijimos hemos venido varias veces y siempre está abierto o nos lo abren y dice si pero hoy no.

08/03/2024: Llevo 2 años en madrid, cada vez que voy, esta todo increíble, muchas gracias!

22/04/2024: Diminuto, delicioso, maravilloso. Nos dieron calamares con tocino y salsa de tinta negra, estuvieron maravillosos. Muy buen vino valdebaron Blanco sugerido por el camarero muy amable, muy, muy bueno. Comenzó con un vaso y terminó con cinco (hic). Debería haber obtenido una botella. ¡Gran cena!

20/04/2024: 4.8/5 Según la cantidad de personas durante toda la comida, es imprescindible hacer una reserva... tuvimos la suerte de que nos apretujaran debido a que otra parte no se presentó a su reserva. El Arroz Cremoso (arroz cremoso con champiñones y huevo escalfado) era parecido a un risotto y muy bueno. Los Fardos de Calamar (calamares envueltos en tocino con tinta negra) fueron lo más destacado de la comida. A todos les encantó y la elegante preparación en la que se sirvió. El camarero recomendó el Rabo de Toro (rabo de toro con puré de patatas y salsa de perejil) como el best seller número uno y no decepcionó. Al ser de Texas, nos recordó los sabores familiares de la pechuga.

23/04/2024: Excelente servicio! Alejandro es super amable y la comida es muy buena. Nosotros pedimos paella y sangria y todo ha estado espectacular! Recomiendo 100%

21/04/2024: ¡Simplemente perfecto! Muy amable y una paella fantástica. ¡Bien hecho! 🙂💪