La Gaditana en Madrid

14/04/2024: La comida estupenda y bien preparada

11/04/2024: El restaurante es un pequeño salón con capacidad para +/- 25 personas situado detrás de la barra que se encuentra al frente del local. Llegué a las 8.15 para una reserva de 8.30. El grupo de españoles que entró al bar recibió instrucciones de esperar hasta las 8.30 para entrar al restaurante. Luego me dijeron lo mismo. Todos terminamos parados en la calle. A aprox. 8.25 nos invitaron a entrar. El restaurante es muy limpio, muy íntimo (estás cerca de todas las demás mesas) y creo que el alojamiento/servidor lo realiza la misma persona que sirve en el bar. Esto puede hacer que la persona esté muy ocupada entre todos los que necesitan su atención. Recibí un pequeño plato encantador de sardinas enteras fritas mientras miraba el menú. Ya había decidido que quería el aperitivo de mariscos a la parrilla diseñado para 2, pero lo comería como plato principal para uno. Contenía 3 o 4 tipos de gambas/gambas, un montón de berberechos, unas navajas y unas langostinos. TODO estaba simple y perfectamente asado (Plancha). Me proporcionaron una buena copa de vino, la canasta de pan no estaba perfectamente fresca (algunas piezas rancias) y mi interacción con el anfitrión fue mínima; sentado, orden, servido, siempre cheque. Si quieres un muy buen pescado o marisco, este es un gran lugar. Los precios por la calidad recibida son justos/justificados.