Manolo Santana Racquets Club Restaurant en Marbella

14/04/2024: El concepto de chiringuito de playa de nivel me parece muy acertado para la zona donde se ubica. Lo mejor las vistas, muy buen servicio, atentos y profesionales y tratos excepcional. En cuanto a la comida, el producto es de alta calidad, la presentación muy buena y cuidada, por poner alguna pega es que sentimos que las cantidades son muy justas para el precio que tienen. Así mismo, la carta de vinos también la apreciamos muy elevada de precio. Pedimos las navajas, bolos y concha fina... todo muy bueno y excelente presentación y elaboración. El brioche de gamba blanca con limón estaba delicioso y el de atún con chocolate blanco también pero me sorprendió menos. Si es verdad que el tamaño era de un bocado, lo han reducido a la mitad... he visto fotos de otros usuarios y el brioche era el doble. Considero que no se puede ir reduciendo y ajustando tanto las cantidades, si no es por el arroz hubiéramos quedado con hambre. Con los entrantes ya ascendían a 80€ y la sensación era de no haber saciado nada el apetito. Lo mejor sin duda fue el arroz ibérico... estaba en su punto.. que al comerlo con el jamón ibérico era un placer. Igualmente pienso que la cantidad era justa, entiendo el concepto de alta cocina y elaboración, pero cantidades muy muy justas. De postre milhoja muy buena.

23/03/2024: Mucho que hacer en cuanto a servicio. El servicio un poco lento, se tardaron en tomarnos la orden y recoger los platos. En cuanto a la comida, la ostra y la navaja espectacular. Un MUST pedir el brioche con atún y el arroz ibérico. Me parece un poco overrated que por pedir el arroz con gambas suba 10€, sólo trayendo una gamba. El carrot cake terrible, seco con poco sabor. Pedimos un carajillo mexicano (café con licor 43) y tiene una gota de licor y puro café. En general buen experiencia pero deja mucho que desear. La carta de vinos me parece excesivamente cara, todo por arriba de Madrid. Se tardaron 20 min en darnos la cuenta.