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La Candela Restó en Madrid

Calle Amnistia, 10 Madrid
9,7

Basado en 2.954 opiniones encontradas en 13 webs


9.8
9.2
9.2
9.9

tendencia

2
De 10.462
en Madrid
2
De 102
de cocina Fusión en Madrid

Los clientes comentan sus platos de...

huevo helado arroz yema rabo curry caldo queso panceta sopa patata sorbete crema toro pepino

Puntuación y opiniones

Excelentes menús (corto, medio o largo) con maridaje con cada plato, cada dos platos o individual. No hay carta. Solemos escoger el menú medio pues es suficiente y el maridaje con cada plato. Sale por unos 150 €/pax aprox. Me gustan todos los platos por su presentación y por ser ligeros, no resultan pesados. La ostra wasificada y el salmón son imprescindibles. El caramelo para limpiar la boca toda una sorpresa. El maridaje con vinos españoles no muy conocidos y extranjeros hacen de la experiencia algo inovidable. Trato simpático y respetuoso a la vez. Parking cercano en calle Bailén.
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en ElTenedor
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07 Marzo 2018
10,0
Toda una experiencia para los sentidos, en especial del gusto. Pequeñas dosis de sabores imposibles que no dejan indiferente. Todo exquisito. Merece la pena, sin duda, darse el capricho.
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16 Abril 2018
10,0
Alta cocina para gente exigente.
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09 Abril 2018
10,0
Cada plato tiene una combinación de sabores únicas y poco convencional, aunque esto no es siempre garantía de éxito. Algunas fusiones de sabores no me convencieron pero en general me gustaron casi todos los platos y en concreto los postres me parecieron excepcionales, como el polo de coco.
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en Trip Advisor
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27 Enero 2018
10,0
Cena per due con prenotazione travagliata dato che sono allergica all'aglio e sembrava che la cucina non potesse soddisfare le mie esigenze. Menù breve ,di 10 assaggi più i dolcetti finali. Detto che le porzioni sono mini in quanto si mangiano per lo più con le due dita in un boccone, tutta l'attenzione va ai sapori proposti da un mix di ingredienti dal mondo trasformati anche nella consistenza materiale, ad eccezione del salmone ,del bocconcino di carne e dell'ostrica. A volte prevale nelle salse il gusto orientale ( Giappone) che copre un po' il mix degli altri ingredienti. Spesso gusti molto decisi che ,a me, tranne per un caso, sono sempre piaciuti. Locale carino, ma niente di che. Personale gentile e professionale ( anche troppo per le 18 persone presenti) . Esperienza interessante e sicuramente positiva....ma non avrei interesse a ripeterla. Prezzo corretto nel rapporto qualità-prezzo
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en Trip Advisor
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06 Junio 2018
8,0
Lugar recomendable. Seguro que repetiremos.
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en ElTenedor
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14 Febrero 2018
10,0

Restaurantes similares en Madrid

9,7
7175
Opiniones

DiverXo

28/04/2018: Sin duda es una experiencia que supera lo meramente gastronómico.
12/05/2018: Es indudable que Dabiz Muñoz es un Picasso de las cocinas, transgresor, canalla, vanguardista xo sobre todo y por encima de todas las cosas es un artista. La experiencia empieza 6 meses atras en la reserva xo desde el momento que llegas hasta q te vas el ritmo trepidante del menú solo te hace disfrutar. Fuimos al menu "corto" de 26 pases para cenar y quedamos encantados. Merece mucho la pena. Enjoy it #gastrocolegas
8,8
825
Opiniones

Restaurante Piñera

16/04/2018: Pedimos el menú degustación maridado, y fue una barbaridad: mucha cantidad en los platos y mucho vino para acompañar. La calidad también estuvo a gran altura.
01/05/2018: Es un gran restaurante que basa su éxito en buenas materias primas con un gran servicio rápido y profesional y con precios razonables

Cómo llegar al restaurante

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