La Burguesa - Fleming en Barcelona

16/04/2024: Hacía tiempo que le dábamos vueltas y fuimos un domingo a comer. Los camareros muy atentos y profesionales. La comida con luces y sombras. Pedimos: 1)hamburguesa de buey con patatas fritas. Hamburguesa correcta, patatas buenas. 2) ensalada de cebolla, tomate y ventresca. Correcto. El tomate no destacaba por su sabor. 3) Cremoso de patata, trufado con huevo, setas y Foie. Buenísimo. Lo mejor con diferencia. 4) carpaccio de ternera. Correcto 5) steak tartar. El peor plato. Aliño mejorable pero lo peor es la carne picada a máquina, lo que le da una textura cremosa :( Un steak ha de ser cortado a cuchillo y más si se presupone una carne buena. De postres el limon pie demasiado dulce, a mi parecer la crema de limon debiera ser más ácida para contrastar con el merengue.

14/04/2024: Buen ambiente y calidad precio correcto. Servicio atento.