Restaurante RiFF en Valencia

En mi tercera visita la verdad que esperaba mucho más, y me decepcionó. Lastima pues tenia este restaurante como una referencia en valencia y no ha logrado cumplir los objetivos. Empezando que al hacer la reserva por Cuina oberta y al llegar decir que ellos no están, parece que se salieron, pero eso es lo de menos. Probamos el menú Riff que nos pareció el más interesante y nos dejó a todos los comensales muy indiferentes, una lástima. No me voy a extender en mis comentarios pues no soy crítico gastronómico y alguien me podría rebatir, pero sí que puedo decir que las sensaciones que he sentido aquí en negativo no las he sentido en otros restaurantes. Fuera de la comida que a mi no me gusto y a otros quizás les encante tendría que destacar 2 cosas que me llamaron mucho la atención, la primera en un restaurante de esta categoría nos pusieron en una mesa sin mantel hoy en día bastante raro, y la segunda que en cada plato te cambian los cubiertos… pero te los dejan todos en el centro de la mesa para que cada uno coja el suyo. Yo estos dos temas que no están dentro de el tema gastronómico si que me parecen muy resaltables. Estoy triste pues me esperaba mucho más y se quedó en nada.

Tomamos el menú Mediodía. Esperábamos más. Ningún plato sorprende, y en alguno de los snacks defrauda. Bien, pero lo siento no me da para la estrella que luce. Vinos por copas caros (entre 9 y 10 €). Servicio correcto. Valoración global: 13/20.

Un gran restaurante con un excepcional servicio. Se agradece que el chef salude a los comensales. Tomamos el menú de lonja y lo disfrutamos. Destacaría la tapa de salchicha, la raya con nabo y la ostra a la plancha con aguacate. Por ponerle un pero, no me convence la música ambiental. Un nueve sobre diez. Le pongo cinco porque me parece injusto el cuatro.

Experiencia decepcionante tratándose de un ☆ Michelin. Restaurante "sobrevalorado". Respecto al maridaje vinos, más de lo mismo. Precio no acorde con el producto ofrecido. Para no volver

Establecimiento de primer nivel. Comida imaginativa y deliciosa, excelente vino, excelente servicio. Tiene un precio...😏

Cena el sábado 24, ambienté maravilloso, servicio maravilloso y comida espectacular. A sido toda una experiencia, cada plato un descubrimiento de sabores y eso le sumamos el vino, el sexto elemento que con cada plato iba cambiando su sabor. Solo puedo decir gracias por crear arte y experiencia. Sin duda volveremos pronto

Extraordinario, una experiencia fantastica con productos realmente sencillos. Una atencion excelente, combinamos un menu del mediodia con maridage y el sommelier un gran profesional. Disfrutamos muchisimo.

Una cena especial y espectacylar, el trato inmejorable y la comida insuperable. Un restaurante para repetir sin lugar a dudas. Súper contentos de haber ido y disfrutarlo, es toda una experiencia.

Es uno de los mejores restaurantes que he estado nunca. El cheff Bernd H. Knöller es un artista con sus creaciones. Fuimos a cenar con nuestro cliente y pedimos el menú Lonja. Cada plato del menú Lonja estaba más que delicioso. Uno de los comensales no podía comer cosas con color debido a un tratamiento y el cheff acomodó todo el menú para que todos los comensales pudiéramos disfrutar de la misma comida. Eso no lo hicieron en ningún restaurante Michelin en Valencia cuando llamé con ésta petición. El servicio es excelente, todos los platos exquisitos. Fué realmente una gran experiencia cenar allí. It was an incredible experience to dine at the Riff restaurant, We went for a business dinner and a person from our group had a special request as could not eat anything with colored and the Cheff Bernand h. Knöller who is an artist with his creations, accomodate the menu so all of us could enjoy the same food. Each plate from the Menu Lonja was marvellous, so delicious, It was without a doubt one of the best restaurantes I have been. Great exprience. I hope I could come back soon.

Ambiente y atención normal .. esperamos más … 6/10 … la comida estaba bien 8/10 …