El Laurel en Salamanca

18/04/2024: Siempre salgo contenta de Lui y Keito. Merece la pena pagar para comer ahí. Ya había ido bastantes veces de pequeña. Hemos vuelto en varias ocasiones hace poco y todo excelente. Soy muy exigente con la comida japonesa, ya que mi padre es japonés y he probado mucho de esta gastronomía y lo recomiendo al 100%. Local sencillo decorado con gusto con sillas y sillones muy cómodos. Todo acorde a la estética japonesa (desde el suelo hasta pequeños detalles como los cuadros) y muy elegante. Una atención por parte de todos muy amable, atenta y personalizada. En lo referente a la comida cuidan hasta el más mínimo detalle. Porciones acordes al precio y un trabajo enfocado a la calidad: elaboran muchísimo todos sus platos y se nota que no están hechos “a prisa”, una de las ventajas de que el restaurante sea pequeñito y acogedor. Recomiendo el sushi como plato obligatorio, así como el pollo. De postre no puede faltar el tiramisú de té verde y las fresas gratinadas con oporto. Destacar también la limpieza incluso en los baños, en los que encontraréis hasta los espejos impolutos. Un toque muy original que el espejo tenga un botón que hace que se ilumine. En general, todos los pequeños detalles del local suman: tanto en servicio y comida como en estética. También he de destacar la vajilla y la presentación de los platos: armoniosa, de calidad y muy elegante. Sin duda, merece la pena ir!

02/04/2024: Me ha gustado mucho. Un japonés con su fusión. El lomo de atún rojo a la plancha es brutal.